מתכונים מספרים - סיפור בכל מתכון
כי כל ביס מספר סיפור מנה היא מסע בזמן מתכון הוא חלון לתרבות טעם מעורר זיכרון
מתכונים חמים
עוגות גבינה אישיות: קינוח קטן ומפנק ב-30 דקות
היה זה מוצ"ש, האורחים התפזרו, והבית חזר לשקט הנעים שלו. ידענו שזה הזמן להכין את הקינוח הקטן שתמיד עושה את ההבדל – מיני עוגות גבינה אישיות קטנות ומושלמות. כל אחד
מתכון לימונערק ביתי ב-10 דקות: הסוד למשקה הכי טעים
דמיינו שאתם עומדים על החוף, רגע לפני השקיעה, השמש עדיין משאירה קו כתום מעל הים, והאוויר מלא בריחות של מלח ים ונענע רעננה. כל החבר'ה מסביב כבר התאספו, כולם עם
מתכון לרוגלך ביתיים פריכים וטעימים
תמיד חשבתי שרוגלך זה מאפה של סבתות, עד שהגעתי לדייט עם בחורה מדהימה בבית קפה תל אביבי. היא הזמינה רוגלך עם הקפה, ואני הסתכלתי עליה בתדהמה. מה, את באמת אוכלת
מתכון מהיר לקובה חמוסטה טעימה – חווית טעמים מדהימה
הריח של הקובה חמוסטה תמיד מחזיר אותי לילדות. סבתא שלי, שעלתה מעיראק בשנות החמישים, הייתה מכינה את המנה הזאת בכל חג. זוכר איך הייתי יושב במטבח, מסתכל עליה ממלאת את
דייסת קורנפלור – מתכון מהיר וקל ב-7 דקות!
ביום חמישי אחד, כשחזרתי הביתה מהאוניברסיטה אחרי יום ארוך ומעייף, הרגשתי שהתאים לי משהו חם ומנחם. מזג האוויר היה קריר, והגשם שהיה על הסף נתן תחושה של חורף אמיתי. בדיוק
בלינצ'ס קלאסי מושלם – מתכון קל וטעים
ערב שישי אחד, כשהייתי סטודנטית צעירה בירושלים, החלטתי להזמין את החברים שלי לארוחת ערב. רציתי להרשים, אבל הייתי תפרנית בטירוף ולא היה לי מושג מה לעשות. פתאום נזכרתי בסבתא שלי,
מתכונים אחרונים
מצאתם משהו חדש? ספרו על האתר גם לחברים!
פייסבוק
X
אימייל
וואטסאפ
טלגרם
Threads
מדריכים וטיפים
מרק מינסטרונה איטלקי – מתכון מהיר וטעים לכל המשפחה
הייתי בת 12 כשסבתא שלי לימדה אותי להכין מרק מינסטרונה. זה היה באמצע החורף, בדירה הקטנה שלה בחיפה. הרוח יללה בחוץ, וסבתא החליטה שזה הזמן המושלם ללמד אותי את סודות
מרק קוסקוס מושלם: מתכון מהיר וטעים לכל אירוע
הריח של מרק הקוסקוס של סבתא תמיד היה מזכיר לי את הבית. כילדה, הייתי רצה לסבתא כל יום שישי אחרי בית הספר, יודעת שהסיר הגדול כבר על האש מהבוקר. היא
מתכון לסלט מלפפונים אסייתי מרענן וקל להכנה
אני חייב להודות - הייתי מהספקנים הגדולים כשחבר שלי טל התעקש להזמין אותי למסעדה יפנית חדשה בתל אביב. המלפפונים האסייתיים האלה נשמעו לי כמו עוד טרנד היפסטרי מיותר. אבל כשהמנה
אוזני המן מוצלחות מהפעם הראשונה – מתכון מהיר וקל
אז ככה, אוזני המן זה לא רק עוגיות, זה פשוט הזיכרון הכי מתוק שיש לי מהילדות. כל שנה, לקראת פורים, סבתא שלי הייתה מזמינה את כל הנכדים למטבח שלה בפתח
מתכון לדג פוטית מושלם: פשוט, מהיר ומלא טעם
בואו נדבר רגע על דגים. לא פעם, יש מנות שנראות על הנייר הכי פשוטות בעולם, אבל כשהן מגיעות לצלחת הן גורמות לאנשים סביב השולחן לעצור, לקחת נשימה, ולהגיד "וואו, איך
מתכון למרק תימני חורפי עם חוואיג' ועצמות מח – מנחם ומחמם
ערב שבת בבית משפחה תימנית אי שם בפתח תקווה, קצת אחרי קום המדינה. הקטנים משחקים בפינת הסלון, והסבתא מנפנפת מעל הסיר הגדול של מרק תימני שמתבשל לאיטו. הניחוחות החזקים של